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节气厨房

作者: 梅依旧
分类: 美食与厨艺
出版时间: 2019-10-01
发布时间: 2020-11-02
阅读热度: 8
综合评分: 8.4
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《节气厨房》内容简介

本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。梅依旧:本名刘伟,美食达人,美食专栏作家,拥有一千万人次点击量的新浪人气美食博主。被评为值得订阅的新浪美食二十大专栏作者之一。著有《幸福就是回家吃饭》《零基础乐享烘焙》《超人气家常菜》《素食小煮意》。中央电视台《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。

《节气厨房》章节目录
  • 前言 跟着二十四节气走一年
  • 春生
  • 立春
  • 雨水
  • 惊蛰
  • 春分
  • 清明
  • 谷雨
  • 夏长
  • 立夏
  • 小满
  • 芒种
  • 夏至
  • 小暑
  • 大暑
  • 秋收
  • 立秋
  • 处暑
  • 白露
  • 秋分
  • 寒露
  • 霜降
  • 冬藏
  • 立冬
  • 小雪
  • 大雪
  • 冬至
  • 小寒
  • 大寒
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