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上帝之饮:六个瓶子里的历史

译者:吴平
分类: 历史
出版社: 中信出版社
出版时间: 2017-01-01
发布时间: 2020-10-29
阅读热度: 15
综合评分: 7.4
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《上帝之饮:六个瓶子里的历史》内容简介

啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,这六种常见的饮品,已远远超出了自身的物理属性:它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派立场、引发哲学及艺术灵感、彰显顶层社会的权贵,甚至成为征服异国或平息内乱的武器,也抚慰着普通民众的艰难岁月,它们深刻影响着人类历史不可逆的进程。啤酒曾被人们当作工资和货币,一度成为财富和繁荣的象征,却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来,取而代之?当今的社交新宠可乐,如何由一杯冒泡的苏打水成为拥有大量粉丝的美国国饮?本书作者基汤姆·斯丹迪奇,以独特而敏锐的视角,通过大量翔实丰富的史料记载,生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色,以及它们如何成为人们都无法抵挡的魅力之饮。汤姆·斯丹迪奇(美),《经济学人》杂志的科技编辑,著有《土耳其人》、《海王星档案》和《维多利亚时代的互联网》(此书已被拍成纪录片)等。他曾为多家报纸、杂志撰写科技类文章,其中包括:《连线》、《卫报》和《每日电讯报》。如今他与妻子和女儿居住在英格兰的格林威治。

《上帝之饮:六个瓶子里的历史》章节目录
  • 前言
  • 美索不达米亚与埃及的啤酒
  • 石器时代的酿造历史
  • 文明社会的啤酒
  • 古希腊和古罗马时期的葡萄酒
  • 爱上葡萄酒
  • 帝国的藤蔓
  • 殖民时期的烈酒
  • 烈酒与远航
  • 帮助美国建国的饮品
  • 理性时代的咖啡
  • 伟大的提神剂
  • 咖啡馆网络
  • 茶与日不落帝国
  • 茶之帝国
  • 茶之魔力
  • 可口可乐与美国的崛起
  • 从苏打水到可口可乐
  • 瓶子里的全球化
  • 译者后记
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