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无非求碗热汤喝

作者: 张佳玮
分类: 散文随笔
出版社: 译林出版社
出版时间: 2016-04-01
发布时间: 2020-08-31
阅读热度: 9
综合评分: 7.3
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《无非求碗热汤喝》内容简介

《无非求碗热汤喝》是一系列与食相关的随笔,从家常食话,到零食小点;从应景吃食,到各地风物,从文化掌故,到童话臆想……引经据典,深入浅出。人生在世,吃喝二字张佳玮最新美食随笔,杂志专栏打包私房心得。建议:饿肚子的时候,慎读。张佳玮,1983年生于无锡,现居上海。自由撰稿人。出版有长篇小说《朝丝暮雪》、《再见帕里斯》、《加州女郎》,体育传记《瞧,科比这个人》、《阿伦·艾佛森The Answer》等

《无非求碗热汤喝》章节目录
  • 寻常巷陌
  • 故人具鸡黍之家里的鸡汤
  • 外婆菜
  • 吃酒
  • 残羹剩饭,化腐朽为神奇
  • 夜宴
  • 乡间宴席私酿酒
  • 南方的晒太阳时节和下午茶
  • 百日宴
  • 卧虎藏龙逛菜场
  • 味在言外
  • 无非求碗热汤喝
  • 上苍保佑在冬天吃完了饭的人们
  • 人世务求“吃得香”
  • 吃饭焉能不摆谱
  • 夜雪封门羊肉汤
  • 茶之仪式
  • 熟如王语嫣,生若木婉清
  • 胡吃海侃
  • 花生+豆腐干=火腿味?
  • 吃醋捻酸
  • 羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的饮食搭档
  • 对酒当歌求其乐
  • 吃花时,花非花
  • 甜咸记
  • 饮水
  • 吃透初春
  • 馋人吃书
  • 看书下饭
  • 鲁迅之吃(《呐喊》)
  • 鲁迅之吃(《彷徨》)
  • 私房小记
  • 饿肚子的时光
  • 五十个硬币的雨天早餐
  • 消夜记·春夏
  • 消夜记·秋冬
  • 厨房记
  • 围炉踞锅挥豪气
  • 难得好白米饭
  • 冬季摸黑买早餐
  • 烟与其他让人上瘾的东西
  • 海角天涯,招之即来
  • 游食四方
  • 重庆之辣与不辣
  • 美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖
  • 吃阳朔
  • 海南游食记
  • 管中窥豹南方的粉
  • 诸食小传
  • 我煮碗面给你吃,好 ……
  • 发了财,我就要吃蛋炒饭!
  • 细细切做臊子
  • 冬天的杂烩菜
  • 海市蜃楼甜品记
  • 油条、豆浆和馓子
  • 下粥的小菜
  • 下粥的荤菜
  • 凉菜
  • 馒头、包子和汤包
  • 白面书生+风情御姐+270活泼少女=腌笃鲜
  • 馄饨、云吞和抄手
  • 猪肉颂
  • 点石成金酱
  • 百变千幻吃豆腐
  • 软体水产,浓淡相宜
  • 从《红楼梦》里的茄鲞说起
  • 糯米家族
  • 饮食童话
  • 蛋炒饭学派发展简史
  • 番茄王子的改革
  • 流落民间的天子御膳
  • 大清早的谈话和咕嘟咕嘟声
  • 后记
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